食と地域の知恵

食と地域の知恵

【長野県ってなぜそばが有名なのか】信州そばの特徴と魅力

『長野県といえば?』多くの県民が真っ先に思い浮かべるのは、きっと「信州そば」だと思います。もちろん、私もそのひとりです。長野市内のおそば屋さんを食べ歩くのが好きで、自宅でも週に一度は乾麺を茹でて楽しんでいます。それくらい、私はそばが大好きな...
食と地域の知恵

信州善光寺西にある静かな名刹「往生寺」へ。苅萱道心と石堂丸の親子地蔵の物語

信州・善光寺から西側へ少し歩いていくと、小高い場所にひっそりと佇むお寺があります。それが「往生寺」です。ここは、平安時代末期に出家した苅萱道心(かるかや どうしん)が、人生の最期を過ごした場所と伝えられています。山の中腹に位置する往生寺は、...
食と地域の知恵

【国営アルプスあづみの公園 あづみの学校】子供の頃を思い出す空間

あづみの学校は、国営アルプスあづみの公園の中にあります。ここは昭和に作られた、木造校舎の学校のような雰囲気になっています。展示室があるのですが、その名が理科教室・社会科教室となっており、どこか懐かしさを感じさせる造りです。そして、色々なイベ...
温泉と自然

【温泉の効果的な入り方】温泉地で働いた私が語る効果的な入浴方法

肌寒くなってくると、温泉が恋しくなりますね。でもせっかく温泉に入るなら、ただ浸かるだけではもったいないと思いませんか?ちゃんと効果・効能を引き出せる入り方があるんです。こんな事を言うと『えっ?!温泉ってただ入るだけで良いんじゃないの?』なん...
食と地域の知恵

【綿半スーパーセンター権堂店】が長野市権堂にオープン!店内紹介

長野市権堂にあったイトーヨーカドー跡地に、綿半スーパーセンター権堂店が、2022年9月30日(金曜日)の午前8時にグランドオープンします。一体どんなスーパーマーケットなのか、ちょっと調べてみました。綿半は長野電鉄長野線の権堂駅前!旧イトーヨ...
食と地域の知恵

【戸隠の名水】戸隠湧水スタンドでクセになる水を汲んできた話

「戸隠の水って、そんなに違うの?」「湧水って、お腹壊したりしない?」「しかも、けっこう高いんじゃないの?」そんな疑問をお持ちのあなたに、今日は戸隠の湧水スタンドをご紹介します。実は私、この水が大好きでして……。何を思ったか、土砂降りの雨の日...