戸隠そば，特徴

『長野県といえば？』多くの県民が真っ先に思い浮かべるのは、きっと「信州そば」だと思います。もちろん、私もそのひとりです。長野市内のおそば屋さんを食べ歩くのが好きで、自宅でも週に一度は乾麺を茹でて楽しんでいます。それくらい、私はそばが大好きな...